雅思老師變身樸門小跟班!享受低碳生活的富足

圖/Evita提供

眼前的Evita氣質落落大方,多數人所認識的她是一位專業又熱忱的雅思老師,而近幾年她漸為人知的另一個身分是臉書粉絲團《樸門小跟班的澳洲大小事》的版主。很難想像原本從事外語教學的她,竟然開始過著自己種菜、養雞養羊…等一定程度自給自足的生活,讓人不禁好奇Evita為何會有如此南轅北轍的轉變?

 

拒當「眼不見為淨」的共犯!從小地方開始「有意識生活」

Evita回憶起多年前和當時在台灣工作的紐西蘭籍先生一同騎單車出遊的難忘景象,「從沒想過一個外國人會那麼在意台灣環境的乾淨與否」。那日,2人興高采烈出遊,卻看見被隨意棄置的滿地垃圾,意外演變成掃街撿垃圾活動。這趟單車行讓Evita和先生都發現,日常生活已然被拋棄式免洗製品與塑膠「統治」。

Evita和先生沒有選擇向「便利」妥協,反而有意識的自發性從生活裡力行減塑、減碳運動,甚至先生只要看見餐廳或小吃店只提供免洗餐具就會「拒吃」,還會試圖讓店家知道「拒吃的原因」,希望店家能了解免洗餐具對環境的危害。

Evita和先生一起邁入樸門生活
圖/Evita提供

 

嘿~我不是立志當農夫,我是選擇當個愛地球的「樸門人」

Evita聊到最初接觸到「樸門」這套永續生活理念是受到先生的影響,「那時我家先生為了舒緩和釋放工作上的壓力,萌生想在陽台或社區裡種植物、種菜來吃的念頭,他小時候就還蠻愛做園藝,但對種菜、尤其是亞洲菜的知識不足,所以他開始上網找資料瞭解種植、園藝和種食物等相關知識,也進而接觸到有關於『樸門』(permaculture)的系列文章」。

與此同時,Evita也發現自己所教授的雅思閱讀聽力等文章教材陸續推出許多樸門相關文章,讓她對樸門永續生活理念了解越多也越有共鳴,兩人便攜手踏入樸門生活,後續Evita和先生更分別取得「樸門認證」,並積極在台灣與後來居住生活的澳洲當地,一起力行與推廣樸門永續生活理念

樸門永續生活,從消費者轉變成生產者
圖/Evita提供

 

Evita笑說幾年前剛和先生一起展開樸門生活時,自己的爸媽也時常誤解,更誤會她為什麼不好好當老師,而要跑去當農夫?Evita解釋「樸門永續生活型態」是種與自然共生的生態設計方法,這種永續生活型態是希望人們能夠從成為一個有意識的消費者開始,進而成為一個有意識的生產者,最終讓人們與地球生態都受益。

而爸媽也因為持續關注Evita所經營的臉書粉絲團《樸門小跟班的澳洲大小事》才越來越理解Evita口中的樸門生活的真實樣貌,轉而成為樸門生活的支持者。

 

什麼是有意識的消費者?如何成為有意識的生產者?

Evita表示,有意識的消費者可以從減塑、選擇碳足跡較少的在地消費開始,並選購符合低碳原則的有機與無毒商品,例如買水果或農作物時,能選擇支持有機無毒耕作的在地青農小農,而購買牛奶或其他商品時盡可能選擇能被環境分解的包材等,「讓自己所花的每一塊錢都能投資在地經濟,並支持著愛地球的每一個行為」。

選購有機和在地小農農產品,也是愛地球的舉動
圖/Evita提供

她也鼓勵大家能「買而優則做」,從單純消費者身份適度轉為部分生產者,例如能自己做優格、果醬,或是能自己種菜吃、自己下廚做料理以減少外食,「成為生產者並不是要人人都要生產東西來銷售,而是經由自己動手做來降低為了取得商品的碳排放量」。

自製優格搭配自己種的水果,新鮮又美味
圖/Evita提供

而在日常生活當中,Evita認為最難做到低碳的環節在於「醫療相關」領域,畢竟醫護行為必須以「消毒」、「衛生安全」作為基礎門檻,所以一次性醫療耗材相當多,就連懷孕產檢也很難做到低碳,「我覺得較積極的做法是保持健康,從食物到環境、生活型態等每個環節都做出對健康有益的選擇」。

Evita也建議如果家庭有孕育下一代的打算,最好能在做每個消費選擇時,在內心先問問自己「這樣的選擇對下一代的生活環境有沒有不良影響」,如能意識到養育孩子的過程將產生相對較高的碳排放量,以及下一代在接下來的 5 年、10 年甚或 20 年內,要面臨相對嚴竣的生態轉變和氣候災難,期許家長們能更明暸成為「有意識的消費者」與「有意識的生產者」的重要性。

 

減量、減塑、減慾望,低碳生活人人都能擁有

相當具有環保意識的Evita平時出門也會自己攜帶保溫瓶、環保筷、環保袋、食物袋或便當盒等可重複使用的器具。已施行樸門生活7年多的Evita深信即便居住在城市裡,只要願意,每個人都能在日常生活裡實踐樸門理念,從「減量、減塑、減慾望」做起;需要消費時,請做一個有意識的消費者,長期下來,每個人所累積的「有意識低碳行為」,除了對生態友善,自己也能在感受到身體更健康的同時擁有心靈上的富足!

 

粉絲專頁:樸門小跟班的澳洲大小事

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