買菜的減塑好夥伴
買菜，從出門前就開始
It starts before you head out
嚴格說起來，我是接觸到零廢棄生活後，才開始用心去「思考」買菜這個行為。如果你同意的話，姑且讓我們把共同目標設在──「不帶垃圾回家」（當然不是要你把垃圾塞到公共垃圾桶或鄰居家的垃圾桶ＸＤ）。請先坐好放輕鬆，我花了大概六次買菜經驗才終於找到自己的一套模式，但一切的根本在於：出門前就必須準備好！
圖/尚潔提供
以上所見就是我一般帶去買菜的傢伙們（不含左手邊的虎尾蘭謝謝）。
The above depicts what I normally use on an ordinary grocery shopping trip. I buy mostly just for myself for I currently cook for myself only. (No, I don’t bring that snake plant along ha.)
01_寬底的竹編提袋 Bamboo tote bag
超美的竹編提袋，一眼就愛上，而且還是從鹽埕的老店，從天花板上用鐵鉤桿取下來的。自從開始這樣的買菜模式後，一直都是用我姊的舊托特包，但是因為實在太小，蔥啊菜葉類的每次都擠在一起被壓到。那次剛好經過一家店，完全愛上，衝動與需求兩造皆具足之下，就……買了。
◎來源：高雄鹽埕 【永昌號 】竹器麻繩專賣店
02_小型PP保鮮盒
內容物：裝菇類、玉米筍或較小怕壓的蔬菜
◎來源：老家的碗櫥櫃深處
03_中型保鮮盒1~2個（PP或玻璃我都會用）
用途：裝肉類，魚排會用下圖長方形的綠色／藍色保鮮盒裝，回家直接凍冷凍庫
◎來源：老家的碗櫥櫃深處
04_紙蛋盒 Egg carton
用途：裝散蛋，自己揀自己喜歡的蛋放入，尖端朝下。賣散蛋的阿嬤會幫我扣掉盒子的重量然後算價錢。用紙盒裝除了避免裝在塑膠袋裡互相碰撞外，在竹編提袋裡也能輕易疊在保鮮盒上方，上面也能再疊蔬果類。
◎來源：全聯購入 【森林元氣蛋】的紙蛋盒（堅硬好用！推！)
05_棉布抽繩袋 Cloth bags
用途：裝葉菜類（e.g. 蔥、花椰菜）及果實類蔬菜（e.g.番茄、洋蔥）
◎來源：老家儲衣抽屜裡的深處
06_防水抽繩袋（淺咖啡色）
用途：裝帶土、稍髒的（e.g.番薯、馬鈴薯）
◎來源： 老家儲衣抽屜裡的深處
寧靜及美好的買菜體驗
A Tranquil and Happy Grocery Shopping Experience
圖/尚潔提供
用對器具後，買菜變得非常有效率，你知道袋子裝農產品、保鮮盒裝肉類，所以不容易出現額外的購物，或是面臨買太多而吃不完的情況，因為你只能買裝得下這些容器的食物！
另外感人之處是──買菜變得很安靜，我是說在我自己的小世界中。
旁人撕扯塑膠袋的聲音、提著塑膠袋摩肩擦踵的聲音，放上車與車體碰撞的沙沙聲……這些在我的世界裡通通不見了。
只有自己安靜挑選蔬果，輕巧抽出布袋子，小心翼翼放進去的柔軟姿態。
咖一聲打開盒子，再咖一聲地關起來密封。
圖/尚潔提供
不知道講到這裡你心動了嗎？
你不需要多好的器具就可以獲得這樣的體驗，
用你現有的，真的需要再購買，並且審慎購買你真的會用很久的。
我能不能重複使用現有的塑膠袋？
當然可以。
光我的租屋處就累積了一整櫃的前後房客留下來的幾百個塑膠袋（超驚人），但我的作法是將這些塑膠袋作為垃圾袋、廚餘袋（裝廚餘後封好凍到冷凍庫，垃圾車來再去倒廚餘，倒完廚餘直接丟垃圾車上），慢慢消耗掉它們。對於買菜，我則要求自己用這些非塑膠袋的容器和袋子來執行，因為我希望自己養成不再依賴塑膠的習慣，況且這些塑膠袋若要重複使用可能永遠也用不完，也不可能帶走，我希望自己能帶走的是零廢棄的購物習慣。
我記得Bea說過一個故事，關於她出席了一場活動，但她忘了帶環保杯。現場提供的免洗杯是標榜可分解塑膠製成的。但她說她怎樣都不會去拿，但不會為了不拿免洗杯而不去喝飲料。她反而是在會場四處搜尋有沒有可能的解法，結果很巧的是她發現一個用來插花的空玻璃梅森瓶，她便洗乾淨再拿去裝飲料。別人問她為什麼不直接拿免洗杯呢？那是可分解的欸！她說：「當我拿著那個杯子，我就是在散發著『我，Bea Johnson覺得拿免洗杯很ok』的訊息，而這與我的信念相牴觸，所以我不會拿。
我一直記得這個故事，所以也時時提醒自己在生活中要盡量言行一致，能做到什麼程度再說什麼樣的話，當然不需要到時時刻刻高標準嚴格看待自己，不然很難執行得長久。
但是像是買菜，就是一個很棒的練習。
零廢棄買菜還有太多的好處，很多還是立竿見影的好處，下次再談囉！
圖/尚潔提供
原文來源：零廢棄買菜02：傢伙篇 My zero waste grocery shopping kit
